アヒージョ最高！
スピリチュアル＆心理カウンセラー養成の通信教育講座・楽桜堂です
昨日母が友達とさだまさしのコンサートに行ってきました
楽しかったみたいです。
オミクロンは尾身苦労
だって、、、と、
一億総心で思っているであろうおやじギャグ
をやっぱり言うところがさだまさし、さすがです。
さて、グルメで多忙で最近職場が銀座方面になり
ますます外食環境の整ったうちの息子に
なるべくおうちごはんを食べさせる作戦の件ですが
なんか息子が喜んで食べてくれるメニューはないかな～
と思っていたところ
中条あやみのオリーブオイルの宣伝を見ていてふと
アヒージョが作りたくなりました
今までうちでは出てこないメニューでした
やってみたら死ぬほど簡単で
野菜はあり合わせでいいし、カマンベールもいいし
勿論魚や貝もいいし
うちは家族３人で楽しめる料理です
カラフルでワインにも合うし
息子がだだはまりで
なんで今まで食べなかったんだろう
などと言っています
玉ねぎ１個丸ごとぺろりと食べちゃうし
ピーマンプチトマトなんでもOK
なんで今までやらなかったんだろう
って感じです。
息子は刺身好きなので
サーモンや白身をよく買います
余った分はバター焼きやムニエルや塩こうじ焼きや
醤油漬けやカルパッチョにしますが
もう一つ定番メニューが増えました
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